--All About Harizt & Ticka--

Friday, March 20, 2009

Kisah ini diberi judul:{STrawberry KopYor PuDding} & Semua terlukis dari ketikan keyboard t!cKa

Ini ke-aktif-an ke-2 aq di event-nya milist NCC setelah dulu ikutan juga a Tribute To Ruri Sambel Buncis, maklumlah ibukota "Kotawaringin Barat" ini kurang mendukung buat ikut aktif.
Pas ada event lagi Pudding Week, kepikiran mau ikutan, cuman rada takut pasang gigi, abisnya ga pernah ikutan ngomong di milist..

Jalan-jalan ke tukang majalah, nemu tabloid Nyata, edisi Februari Valentine yg serba romantic hidangannya, pas ada resep Creamy Strawberry Pudding.
Karena kota kecil yang sudah dari sononya namanya Kotawaringin Barat, susah dapat bahan-bahannya komplit, maka diakalin lah semuanya sambil jungkir balik.

judul aslinya seh "CREAMY STRAWBERRY PUDDING" , resep aslinya dibawah ini :

Bahan I :

Agar-agar bubuk putih 1/4 bks
susu cair 200 ml
gula pasir 50 gram
garam 1/8 sdt

Bahan II :

agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus
susu cair 400 ml
gula pasir 75 gram
strawberry 100gram

Hiasan :

whipping cream 250 ml kocok kaku
strawberry 4 buah, potong kipas

Cara Membuat :

Campur semua bahan I, aduk rata. Rebus diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan tuang dalam loyang 22x22x4 cm. Bekukan.
Keluarkan pudding dari loyang, potong persegi 18x5 cm. Letakkan pudding diatas plastik mika (aq pake mika sampul laporan abis ga ada TBK dsini hiks..) Buat motif bentuk hati dengan cutter.
Bentuk plastik mika melingkar, rekatkan. Alas dasar plastik dengan alumunium foil.
Campur semua bahan II, Haluskan dengan blender. Didihkan diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam plastik mika setinggi adonan I. Bekukan.
Hias bagian atasnya dengan whipping cream dan strawberry.
Sajikan

NOTE :
karena pas bikin puddingnya ga dapat strawberry, jadi untuk bahan II, aq ganti ma selai strawberry , maklumlah yg namanya strawberry kan impor dari Jawa, lewat kapal laut yg ga pasti datangnya.
Trus Whipping Cream nya dsini juga ga ada yg jual (hiks.. itulah kenapa susah ber-ekspresi dsini) , pikir-pikir akhirnya bikin ice cream instan rasa kopyor wekekke..

Pas mo menghias, rencananya pake cherry merah, adanya cherry ijo kan ga matching bleh...
Sorenya eh ga sengaja liad strawberry yg agak layu, ditukang buah pas mo beli apel,
itulah yg namanya "pas butuh.. pas ada" alhamdulillah dech.. jd bisa buat ngehias..
Karena ga pake cream aq kasi judul Baru deh buat pudingku ini, namanya " Strawberry Kopyor Pudding "

Perjuangan rupanya belom selesai, pas mau fotoin mesti buru-buru banget, abis esnya cepet banget meleleh.. argh... kasian deh aq..

Labels: EveNtz, otHer StoRies

terlukis dari ketikan keyboard t!cKa @ 1:39 PM